Batata Gratinada

Batata gratinada bem simples e rápida de fazer. Batata cozida no microondas, super rapidinho. Fica uma delícia!

Ingredientes:

- 3 batatas médias

- 1 1/2 caixa de creme de leite

- 5 colheres de queijo parmesão ralado

- 1/2 xícara de queijo amarelo da sua preferência ralado (usei provolone)

- sal a gosto

Corte as batatas em fatias e coloque-as dentro de um saco plástico (pode ser o próprio saco em que as batatas foram colocadas para pesar no supermercado) e faça furos com um garfo no saco para que entre ar. Coloque no microondas por 4 minutos. Veja se está macia e, se necessário coloque mais tempo no microondas, mas aqui 4 minutos bastaram.

Em uma forma coloque o creme de leite, o queijo amarelo e 3 colheres de parmesão e sal, misturando tudo. Acrescente as batatas e misture bem.

Coloque duas colheres de queijo parmesão ralado por cima de toda a batata e leve para gratinar no forno a 250º até derreter bem os queijos e gratinar. Eu finalizei gratinando com a ajuda de um maçarico culinário.