quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Sopa de Frango e Macarrão

Sopinha básica e muito boa de frango desfiado. Pra tomar a noite depois de um dia cansativo é perfeita. Sei que sopa é que nem ovo: tem quem ame ou quem odeie. Eu sou das que amam. Pra mim sopa é uma refeição completa, não preciso de mais nada. Essa sopa fica bem coradinha por causa da cenoura :}


Ingredientes:

- 1 litro de água
- 2 colheres de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de frango desfiado
- 100g de cenoura ralada
- 100g de macarrão da sua preferência
- 2 tabletes de caldo de frango

Aqueça o azeite em uma panela e acrescente a cebola, o alho e deixe fritar devemente. Em seguida frite também a cenoura ralada misturando tudo. Coloque o frango, aqueça e junte a água e os tabletes de caldo de frango. Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão e deixe cozinhando pelo tempo indicado na embalagem, mexendo de vez em quando. Sirva.

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