Molho Cheddar tipo McDonald's

Depois de muitas tentativas finalmente encontrei o molho cheddar perfeito, igual (pelo menos pra mim) ao famoso molho do Cheddar McMelt. Porque podem falar mal do McDonald's em muitos aspectos, mas que aquele molho deles é bom é. Simplesmente o melhor cheddar de todos. Já tentei fazer com o próprio queijo cheddar misturado com creme de leite, já usei aquele requeijão sabor cheddar que não tem sabor de nada, já usei aqueles tubos, mas nada se compara a esse molho! E é a coisa mais simples do mundo. É Claro que a cor não ficou igual ao do Mc, pois eles usam corantes diferentes, mas o gosto achei igual mesmo.

Nem mesmo precisa de uma medida... Eu fiz no olhômetro mesmo. E nunca mais faço de outro jeito.

Ingredientes:

- 1 pacote de queijo cheddar processado (aqueles fatiados, tem muito da Polengui)

- 1 pouquinho de leite... não lembro a medida, mas é bem pouco mesmo

É só aquecer o leite e o queijo em uma panelinha pequena. o leite vai só no fundinho da panela, umas 4 colheres, mas depois fui colocando mais até ficar na consistência desejada. É isso, vai misturando até ficar tudo bem cremoso e acabou, super simples e maravilhoso! O queijo que usei foi tipo esse aqui da imagem:

 

Fiz baguetes de alcatra com o molho cheddar e cebola. A cebola eu fritei na mesma frigideira da carne, ficou divino. Fica muito bom se fritar no shoyu também, é claro, como é de conhecimento geral.

Diz a lenda que também dá para fazer com o Polenghi de Cheddar Snack, aquele quem vem em quadradinhos. Dizem que fica bem parecido com o McDonald's, mas não testei, só testei com esse queijo fatiado e ficou maravilhoso.